表面活性剂：合成·性能·应用

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内容提要

前言

第一版前言

第二版前言

1 绪论

1.1 界面与表面

1.2 表面活性和表面活性剂

1.3 表面活性剂的结构特点

1.4 表面活性剂的分类

1.5 表面活性剂的未来发展

复习思考题

2 表面活性剂原料与中间体

2.1 天然动植物油脂

2.2 脂肪酸

2.3 脂肪酸甲酯

2.4 脂肪醇

2.5 α-烯烃及内烯烃

2.6 高碳脂肪胺

2.7 烷基苯

2.8 烷基酚

2.9 环氧乙烷

2.10 环氧丙烷

复习思考题

3 表面活性剂的合成

3.1 阴离子表面活性剂

3.2 阳离子表面活性剂

3.3 两性离子表面活性剂

3.4 非离子表面活性剂

3.5 特种表面活性剂和功能性表面活性剂

复习思考题

4 表面活性剂的溶液性质

4.1 表面活性剂的溶解度

4.2 表面活性剂的界面性质

4.3 表面活性剂在溶液中的状态

4.4 表面活性剂溶液的电化学性质

4.5 混合表面活性剂溶液的性质

4.6 添加剂对表面活性剂溶液性质的影响

复习思考题

5 表面活性剂的基本作用与应用

5.1 润湿作用

5.2 乳化作用

5.3 增溶作用

5.4 分散和凝聚作用

5.5 发泡与消泡作用

5.6 洗涤去污作用

5.7 表面活性剂的其他作用

5.8 分子有序组合体的功能及作用

复习思考题

6 表面活性剂的化学生态学与环境安全性

6.1 表面活性剂的生物降解性

6.2 表面活性剂的安全性及毒性

6.3 表面活性剂对皮肤和黏膜的影响

6.4 表面活性剂的人体吸收和代谢

6.5 表面活性剂生命循环周期

复习思考题