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酒水服务与酒吧管理
胡柏翠 周德强主编更新时间:2018-12-28 22:23:32
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本书共分十一个项目,包括酒水认知、果蔬饮料制作茶艺、咖啡制作、鸡尾酒调制、酒吧认知、酒单制作、酒水服务技巧、酒吧原料采保酒吧促销与成本控制、酒吧创业等。
上架时间:2011-02-01 00:00:00
出版社:电子工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行
酒水服务与酒吧管理最新章节
查看全部- 任务4 员工招聘和员工培训
- 任务3 经营手续的办理
- 任务2 资金投入
- 任务1 市场定位与酒吧选址
- 项目十一 酒吧创业
- 任务2 酒吧成本控制
- 任务1 酒吧促销
- 项目十 酒吧促销与成本控制
- 任务2 酒水存放
- 任务1 酒水采购
胡柏翠 周德强主编
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现代康旅产业概论
本书按照“理论、发展情况分析、实践案例”的方式系统介绍了现代康养旅游产业的发展情况。本书分为3个板块介绍现代康养旅游发展的情况,首先介绍康养旅游的含义、特征及发展趋势,其次介绍现代康旅的多元化发展情况、康旅旅游数字化升级情况、全新的康养旅游产业链、中国特色康养旅游产业等内容,最后提出了发展康养旅游业的意义。本书在国内无相关康旅教材的基础上,为学生学习夯实康养旅游的知识提供了参考教材,能够让学生对康经济14.9万字 - 会员
径向基函数在重力场建模及数据融合中的应用研究
地球重力场模型通常用球谐函数进行表达,但由于球谐函数具有全局紧支撑特性,任何一个球谐系数的变化都会引起整个重力场的改变,不适用于局部重力场模型的精化。径向基函数——一种在空间域和频率域都具有良好局部化特性的函数,近些年来受到了越来越多的关注。径向基函数能够根据观测数据的空间分布、频谱特性灵活地做出调整,并可以联合多种数据共同建模,在表示局部重力场方面展现出很大的优势。本书重点探索径向基函数在融合多经济8.1万字 - 会员
高校体育经济的发展研究
作为当代体育经济的重要组成部分,高校体育经济在现代经济领域中占据着非常重要的位置,其的资源优势、良好的发展前景为国民经济的增长做出了重要贡献。人们对强身健体、休闲娱乐的消费需求不断增长,体育活动由于其本身所具有的特殊功能恰巧顺应了这种需求。高校所拥有的现代化体育设施、大量的体育人才、系统而的培训课程体系等满足了人们对体育消费的需求,为高校体育经济的发展提供了良好的契机。本书以全新的视角,对当代高校经济13万字 - 会员
中国银行业空间演化及其地方效应
本书力图系统地分析清楚我国银行业空间演化过程及其影响。在理论方面,本书创造性地引入演化经济地理思想和方法,提出银行操作距离、银行功能距离两个核心变量,丰富了金融地理相关研究。基于演化视角,本书进一步实证分析了银行分支机构的空间布局,并发现银行空间演化过程显著地影响着地方金融资源配置。在经济效应方面,本书分析了银行空间演化过程对地方产业演化和新企业进入的影响,研究发现银行空间演化过程弱化了产业关联度经济11.9万字 - 会员
中国蔬菜专业村的形成及其效应研究
受到资源、经济条件等约束,在今后很长一段时间内,小而分散的农户仍将是我国农业生产的主体。同时,在我国也形成了一批专业化程度高、特色明显的优势农业主产地。其中,以小农户地理集中生产为表现形式的专业村发展模式,或将是实现小农户与现代农业发展有机衔接的有效创新:依托以村为单元的规模化经营,可能成为中国特色农业适度规模经营的一种方式。本研究主要围绕专业村形成及效应的理论积淀,蔬菜产业格局的历史演变及现状,经济14万字 - 会员
乡村振兴与草原旅游的路径与探索:以青海牧区为例
乡村旅游已经成为乡村振兴的新引擎之一,在带动农民就业增收、建设美丽乡村、推动乡风文明以及产业扶贫方面发挥了重要作用。本书在乡村振兴和旅游大发展背景下,从政府、社会、家庭、个人等层面对农牧民的生产生活现状进行全面系统的调查,通过研究分析其中存在的问题,找到解决问题的办法和途径,这对构建和谐社会、建设新牧区、科学持续提高牧民收入以及实现农牧民“幸福梦”具有现实意义和实际作用。经济11.6万字 - 会员
我国建筑业转型升级潜力测算与路径优化研究
本结评价了国内外建筑业转型升级的研究现状,分析了国内外建筑业转型升级的发展现状及问题,归纳了建筑业转型升级的内涵及特征、绿色发展模式的内涵及特征、建筑业转型升级与绿色发展模式的联系,从政府、行业及企业角度提出我国建筑业转型升级的策略。经济9.5万字 - 会员
乡村嬗变:多种农业经营方式并行的逻辑
本研究把宏观、中观、微观结合起来,对改革开放后不同农业经营方式和村庄发展模式的历史、现状、未来趋势进行深入分析,对它们的联系与区别进行比较研究,深入剖析它们各自发展的经验教训、主要影响因素、发展绩效、内在规律和演化趋势,在融合多种模式优势的基础上探索全面推进乡村振兴与城乡融合发展的新模式、新道路,对于扭转城乡二元格局,探索中国式农业农村现代化新道路,具有重大理论与实践价值。经济22.5万字 - 会员
低碳能源技术前沿追踪的方法与应用
本书围绕“先进低碳能源技术的前沿追踪与预测研究”,依次开展“理论基础—方法框架—应用实践”的系统分析,通过全流程、递进式的研究,一步步精准识别低碳能源技术的研究前沿和发展方向,并将该理论方法应用于国家能源集团,服务于集团的低碳能源技术布局。系统构建了具有自主知识产权的“能源技术追踪预测系统”关键技术,具体创新点体现在:①揭示了“先进低碳能源技术的前沿追踪与预测”的理论基础和方法体系演变规律,研发了经济14.8万字