会员
餐饮企业经营策略第一书
吴坚更新时间:2019-01-03 06:17:10
最新章节:九、顶层设计开会员,本书免费读 >
本书从回归餐饮本质出发,围绕回归产品、回归顾客、回归市场和回归理性等问题,按照为什么需要回归、如何回归的逻辑,本着取势、明道、优术的原则,力求讲明白原理、看清楚门道、用的上方法,深入浅出地阐述餐饮企业产品之道、市场之道、顾客之道及盈利之道,同时,每个章节又选取了行业标杆企业作为典型案例进行深入的解读,使之更具实战性。
品牌:博瑞森
上架时间:2014-11-01 00:00:00
出版社:中华工商联合出版社
本书数字版权由博瑞森提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
餐饮企业经营策略第一书最新章节
查看全部- 九、顶层设计
- 八、商业模式
- 七、品牌再造
- 六、成与败的启示
- 五、沙县小吃机遇与挑战
- 四、家喻户晓的“商标”是品牌吗
- 三、沙县小吃品牌真相与发展困境
- 二、沙县小吃何以成“气候”
- 一、沙县小吃的前世今生
- 延伸阅读 解密沙县小吃
吴坚
主页
同类热门书
最新上架
- 会员
导购这样说才对:有效解决终端销售最头疼的50个难题(第3版)
顾客越来越难满足,要求越来越苛刻,购买成交的过程成了导购与顾客斗智斗勇的过程。终端销售实战培训师王建四,告诉你如何调动顾客的情绪,如何赢得顾客的信任,如何化解销售危机……本书让你自信成功地引导顾客,让门店销售业绩突飞猛进!管理10万字 - 会员
种草:小红书首次完整解读种草心法
本书由“现代营销学之父”菲利普·科特勒提供理论支持,小红书商业化团队小红书营销实验室和资深商业研究者于冬琪联合著作。小红书深度复盘6年种草实战积累,40+企业实操案例,深度还原4个消费品牌做法,18个种草常见问题解答,总结出“种草”的新定义:种草是面对变化的用户和未来的经营方式,通过种草,真诚地帮助人,为向往的生活找到解决方案,让企业持续成功。本书完整地解析了“种草”底层心法:通过捕捉、理解、放大管理13.6万字 - 会员
卖体验:全员创造消费者愉悦带来惊人业绩的法则
用心“拥抱”你的客户,头回客变回头客。为何众多高端客户不去曼哈顿的第一购物中心,反而频频光顾一家开在仅六万人口小镇普通地段的专卖店?因为他们在这里享受到了极致体验:贴心的感动体验,为帮客户应急,堂堂米切尔专卖店的CEO竟脱下自己的外套借给他穿;细心的意外体验,首创“以消费者为核心”的存货系统,不止了解消费者买什么,更了解他们不买什么;用心的惊喜体验,熟记客户的尺码、喜爱的样式和颜色甚至宠物的名字;管理11.6万字 - 会员
地产新营销:带你打通新周期下地产营销的“三山十二关”
本书把当下最先进和独创的地产营销技术以及实用的经典理论,提炼总结成了“三山十二关”通关地图,系统性地讲解了房地产抖音流量、创新自渠获客模型和案场硬核转化力。所有知识点均由团队实战提炼,经过多次市场验证,颗粒度高,复制性和落地性强,有助于帮助操盘手迅速掌握地产新周期下的营销新技术,建立系统化的地产营销思维,既是地产营销领域少见的实战教科书,又是项目操盘随时查阅的工具书。管理13.7万字 门店零售怎么办:6大公式提升门店业绩
怎样管理门店?怎样提升门店的业绩?这些都是门店管理者、零售团队管理者、一线零售从业人员需要解决的问题。本书作者总结自己在多个零售工作岗位上的业务实战经验,提出了“一个游戏+两种能力+一套系统方法论”的解决方案。具体而言,“一个游戏”即带领团队在门店零售现场玩“找茬”游戏,借此发现工作中存在的问题;“两种能力”是指零售从业人员需要具备的现场“找茬”能力和数据“找茬”能力,本书第1部分(第1章和第2章管理8.6万字- 会员
门店私域流量运营与落地
本书重点讲述了如何系统性构建及运营线下门店的私域流量。基于为消费者创造价值这一出发点,用科学高效的数字化手段经营消费者,为读者厘清思路,使读者启动私域流量运营。本书为线下门店私域流量运营的落地实操指明道路,使线下门店科学运营私域流量。在新的时代背景下,本书可谓一本非常实用的线下门店私域流量运营秘籍。本书适用于企业负责人、流量运营者、产品经理等阅读。管理13.8万字 - 会员
黄金服务
黄金服务已成为新的硬通货,创造“惊喜效应”,赢得可持续竞争优势!现在,可供消费者选择的产品其增长速度远快于消费者人数的增长速度。在一个拥挤的市场上,如果你无法获得潜在客户的注意,就不得不接受市场份额缩水。你的竞争对手正在压低价格,用低价产品、廉价服务或体验来击败你。为了把自己与竞争对手区分开并赢得市场份额,最有效的方法就是关注那些无形的东西。这正是科林·考伊所说的“黄金服务”,即卓越的客户服务。作管理11.9万字 - 会员
短视频运营基础
本书从短视频的现状和机遇开始,系统地讲解短视频运营方法,主要内容包括账号变现、账号搭建、选题策划、视频与照片拍摄、视频剪辑、视频发布、账号运营等。本书图文并茂,理论联系实际,通俗易懂,有助于读者轻松掌握短视频运营的方法和技巧。本书适合想要借助短视频进行商业推广和品牌运营的市场营销人员阅读,也适合作为高等院校新媒体、运营、电商相关专业的教材或参考书。管理3.6万字 - 会员
工业品销售十堂课
本书是一本简短易懂的小书,由作者基于实战,将面向工业企业销售团队培训的一些内容整理而成。本书讲述的工业品销售属于B2B范围,即企业对企业的销售,或可扩展为企业对组织的销售。本书结构简单,共分为10堂课,用通俗易懂的语言为读者提供了可以用于实践的方法论,包括怎样成长为一名优秀的销售人员,如何提高销售人员的成交率,如何维护客户、促成签单等,并解答了销售人员在工作中有关陌生拜访、催收货款的常见问题。本书管理6.3万字