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茗鉴清谈：茶叶审评与品鉴

张琳洁

烹饪美食/茶酒饮料· 12.5万字

更新时间：2020-03-12 15:52:37

最新章节：后记
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本书包含前言以及正文九个章节，分别是茶叶审评基础知识以及不同茶类的审评与品鉴。每个章节不仅包括茶叶审评的原理、方法、实验设计、术语，还包括冲泡方案的设计以及品茗的休闲文章。既能满足专业学生学习所需，也能作为爱好者进阶的科普读物。既具有专业参考价值，也具有科普读物的阅读趣味性。
品牌：浙大出版社
上架时间：2017-08-01 00:00:00
出版社：浙江大学出版社
本书数字版权由浙大出版社提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
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