第12章 5分钟谷物防治痛风（1）

玉米

玉米又名包米、包谷、珍珠米，原产于南美洲的墨西哥、秘鲁一带，距今已有7000多年的历史。它晶莹润泽，所以有“珍珠米”的美称，被誉为“黄金食品”。

玉米含碳水化合物、蛋白质、脂...