【浙·江·绿·茶】　浙江碧螺春

茶叶介绍

浙江碧螺春为新创名茶，是碧螺春诸多品种中的一种，创制于20世纪80年代。浙江碧螺春是选取清明前采摘的一芽一叶嫩芽为原料，经过杀青、揉捻、搓团显毫、烘干等一系列工序制作而成的。从采摘到制作一整套工序要在一天内完成，而所制成的茶品更具有“清而且纯”的品质特征。

最佳产地

浙江省丽水市。

选购要点

纯天然无添加色素的浙江碧螺春，挑选时以色泽柔和自然，茶汤清澈柔和、青黄明亮者为佳，其绒毛是满皮白毫，有白色的小绒毛者为真。

贮藏提示

用保鲜纸分层紧扎，隔绝空气，置于阴凉干燥通风处。

保健功效

1　减肥作用：茶中含有多种维生素，对人体能起到调节脂肪代谢的作用，常饮还能帮助减肥。

2　降压作用：茶叶中含有的茶多酚和维生素C，能起到防止动脉硬化的作用。

茶叶特点

1　外形：条索细长

2　色泽：银白隐翠

3　汤色：嫩绿清澈

4　香气：清香淡雅

5　叶底：嫩绿明亮

6　滋味：鲜醇甘厚

冲泡品饮

备具

茶壶一个，浙江碧螺春茶6克。

冲泡

投入茶叶到茶壶中，以冷却至70℃以下的开水浸泡茶叶40秒后，继续冲水至七分满即止。

品茶

一尝二酌三回味：初尝香幽鲜雅；二酌鲜醇甘厚，舌根回味甘甜；三回味，令身心都超脱自然。