第4章 学习烧火
“爹爹，把您的书房借我一用可好？”
别人家的书房，是真的单纯的书房，但这里所说的书房，却完全不一样，里面全部都是制酒的材料，可以说只要进去，出来就可以出成酒了。这个书房只有一个人可进，包括夫人都没进去过。小姐这么说也不过是试试而已，她也没抱多大父亲能答应的希望。
“书，你已然看过，要用书房，你就去用吧，以后不用再和我请示。”
“我就知道爹爹最疼我了！”小姐高兴的蹦了起来，跑到父亲身旁，搂着父亲不松手。
“你这丫头，这么大的人，再有两年都要嫁人了，能不能稳重一些？”母亲看着父女二人的互动，再次无奈。
“娘，我不嫁，我一辈子陪在您和爹的身边！”婆婆松开了父亲，走到母亲身边，挽起母亲的胳膊，撒起娇来。
“女子怎可不嫁人啊，傻丫头！”母亲摇摇头，这孩子啊，是心地善良，就是太单纯！
“那我也不嫁！我只要娘亲和爹爹！”小姐嘟了嘟她的樱桃小嘴。
母亲也被这样的女儿哄得不知如何是好。
“年关将至，最近铺子在收账，统计，我还要查账，我暂时也没时间去那里，你就自己去研究吧！”老爷对自己的丫头还是放心的。别看这孩子活泼好动，但是在酿酒方面，她是真的一丝不苟，极其认真。这孩子的酿酒天赋是与生俱来的，在这个年纪就可以和他相较，在别人看来，这根本就是不可能的事！
之所以答应把那个书房给她用，也是抱着试一试的想法。这个书房是家里的老人们传下来的，只为了研究古书里的酿酒技术，所以从来不会让其他人进去，只有看过古书的人，才允许进入。如果进去的人多了，需要的材料，方法被推敲出来，那也就没有这家传一说了。
听到父亲的话，小姐也是兴高采烈的答应了父亲的要求，回答道：“好的，父亲大人！”
吃过饭，老爷就忙着去店铺了，结果看到父亲已经离开的小姐，立刻起身，对着夫人说道：“娘，我去父亲的书房了，有事让人叫我，我不陪你了，走啦！”
夫人本想拦住小姐，和她好好聊一聊，想问问她以后想找一个什么样的夫婿，要拦的话还没说出口，这孩子就风一样的跑了。
“唉，都这个年纪了，可怎么好啊！”夫人也是无奈，可也没办法，想了想，或许还早，不急。
小姐跑到书房，父亲已经给了她钥匙，直接开门走了进去。
整个房间很大，分左中右三个区域。有材料区、晾晒区、发酵区。
左边是材料区，有很多酿酒的材料，还有打碎的工具，在区域的中间，有一个大的桌子，初期的操作，都在这个房间里进行。
中间是晾晒区，制作好的酒曲，还有制作好的酒也都放在这个区域。
右边是发酵，蒸煮区，所有需要用到火的一系列的操作是在这一区域完成。在这个区域的墙角，还有一个木质的盖子，打开以后，是一节梯子，走下去，是一个地窖，密密麻麻的摆了很多封着的酒坛，里面温度很高，因为这一区域是上面是需要用火的，所以烧过以后，下面的地窖也会跟着温度升高。
“父亲还真是想得周全啊！”从地窖上来，小姐拍了拍手上的灰尘。
难怪父亲从来都不让人进来，在这个房间里，完全就可以酿出酒来了，想的真是周到。
刚刚还在佩服这个房间的一应俱全，小姐就想到了一个问题：“我不会烧火啊，这怎么办？”
突然，灵光一闪：“我可以去厨房学啊，笨蛋！”说自己笨蛋的时候，还拍了拍自己的脑袋！
想到了，就去做。小姐离开房间，直接去了厨房。
“张婆婆，您教我烧火吧！”小姐对着厨娘，拜托着。
“好好的，学烧火做什么？”张婆婆特意过去摸了摸小姐的头：“没发烧啊！”
小姐心地善良，从来也不把她们当下人看，所以家里的下人对着这个和善的小姐，也从来不避讳什么，像摸摸小姐的头，都是很正常的事儿。
“张婆婆，我要酿酒，可是我不会烧火！”小姐连忙解释。
“哦，你这丫头，吓我一跳，我还以为你发烧，说胡话呢！”张婆婆知道了原委，也就不再担心。又说：“好，你想学，我教你！”
张婆婆坐到了灶边，先拿起一把木屑，放进灶膛，随后拿出火折子，吹了一下，火苗就起来了，张婆婆先把灶膛里的木屑点着，然后一点一点将其他大块的木柴放进灶膛，没多大功夫，灶膛里的火就很彻底的燃烧起来。
“很简单，要一点一点当，不要着急！开始要先放小一点，好点着的木柴，等火苗着了起来，再慢慢放大块的木柴。虽然婆婆不会酿酒，但估计肯定不是一顿饭那么简单，所以等火势彻底烧起来的时候，你再放大块的木柴，这样可以多烧一会。懂了吗？”
“看起来挺简单的，张婆婆，我试试！”小姐迫不及待的坐到了另一个没有火的灶膛边。
“张婆婆，把您的火折子借我。”小姐从来不带这些东西的。
张婆婆将火折子递给小姐，她在一旁看着小姐点火，想从中指导，小姐重复着张婆婆的步骤，没一会，火烧了起来。
“对了，很容易吧，小姐？”张婆婆笑着问小姐。
“不难。”小姐点头。
“我要做饭了，你是在这烧火？还是回去？”张婆婆问。
“我给您烧火！”小姐打算再多练练，毕竟真的酿酒的时候，容不得半点马虎。
“刚刚那个灶的火我已经给灭了，你点一下吧，我先准备准备。”张婆婆安排着一会的事情。
“好的，张婆婆！”小姐自信的点了点头。
张婆婆起身，去另一个区域安排其他人准备菜品。
小姐在这边开始点火，因为刚刚才点过一次，这次也是很容易就点着了。唯一不同的是好像有点烟，但可以接受，烟不算太大。
“张婆婆，我弄好了！”小姐召唤张婆婆。
张婆婆听到小姐的话，拿着一个大盆走了过来。
“你看好火，我做饭了。”张婆婆嘱咐。
“嗯！”小姐信心满满。