材料
猪肉300克，青椒、红椒各50克
调味料
白芝麻5克，食盐3克，葱段5克，鸡精2克，食用油、水淀粉各适量，干红辣椒10克
做法
1 猪肉洗净切块，裹上水淀粉；青椒、红椒均洗净切条。
2 锅中下油烧热，放入猪肉炸熟后，捞出控油，装盘。
3 锅底留油，放入干红辣椒和白芝麻煸香，再放入青椒、红椒、猪肉，加食盐、鸡精调味，炒至熟时放入葱段即可。
