材料
猪肉500克，花生仁30克，香菜少许，竹签若干
调味料
食盐3克，白芝麻5克，姜末、蒜末各5克，老抽、醋、水淀粉、食用油各适量
做法
1 猪肉洗净切块，用竹签串成串；香菜洗净
2 将肉串刷上一层油，放入烤箱烤熟后，取出摆盘。
3 起油锅烧热，放入白芝麻、花生仁、姜末、蒜末炒香后，加入食盐、老抽、醋、水淀粉做成味汁，淋在肉串上，撒上香菜即可。
