清热利湿，纠正湿热体质
金银花饮
材料
金银花20克，山楂10克，蜂蜜250克。
做法
1 将金银花、山楂放入锅内，加适量清水。
2 锅置大火上烧沸，5分钟后取药液一次，再加水煎熬一次，取汁。
3 将两次药液合并，稍冷却后放入蜂蜜，搅拌均匀即可。
功效
金银花性寒味甘，能宣散风热、清解血毒；蜂蜜能利水消肿、排毒养颜。此饮品能清热祛湿、排毒养颜。
蜂蜜自古就是上等滋补饮品，具有补虚、润燥、解毒、保护肝脏、营养心肌、降血压、防止动脉硬化等作用。
兔肉薏米煲
材料
兔腿肉200克，薏米100克，红枣6枚，盐少许，葱、姜各6克，食用油10毫升。
做法
1 兔腿均洗净剁块；薏米、红枣分别洗净。
2 锅上火注水，入兔腿肉汆水冲净。
3 净锅上火倒入油，将葱、姜爆香，入兔腿肉、薏米、红枣略炒，加适量水和少许盐，小火煲熟即可。
功效
薏米能清热利湿、止带下、消肿抗癌，兔肉能清热解毒、益气补虚，红枣可补益气血。三者结合有助于清热利湿、益气补虚。
红豆炖鲫鱼
材料
红豆50克，鲫鱼1条，盐3克。
做法
1 将鲫鱼处理干净。
2 红豆洗净，泡发。
3 鲫鱼和红豆放入锅内，加适量水清炖，炖至鱼和红豆熟烂，加盐调味即可。
功效
本品具有解毒渗湿、利水消肿的作用。
红豆美味可口，是日常生活必备的家用食材之一，具有清热解毒、利水消肿、健脾利湿、消积化淤等作用。
TIPS
在熬鲫鱼汤时，可以先用食用油将鲫鱼煎至表皮略黄，再加开水以小火慢熬，这样会使得鱼肉鲜嫩，鱼汤呈现出乳白色，味道也更鲜美。
薏米瘦肉冬瓜粥
材料
薏米80克，猪瘦肉50克，冬瓜100克，盐2克，料酒5毫升，葱8克。
做法
1 薏米泡发，洗净；冬瓜去皮，洗净，切丁；猪瘦肉洗净，切丝；葱洗净，切葱花。
2 锅置火上，倒入清水，放入薏米，以大火煮至开花。
3 再加入冬瓜煮至粥呈浓稠状，放入猪肉丝煮至熟后，调入盐、料酒拌匀，撒上葱花即可。
功效
本粥具有健脾祛湿、清热解毒、利水消痰的作用。
冬瓜含有糖、多种维生素和矿物质，营养丰富，具有利尿消肿、清热止渴等作用。