第14章 5分钟蔬菜防治痛风(1)

莴笋

莴笋,又名莴苣、千金菜、白苣。莴笋在我国各地均有栽培,是春秋两季的主要蔬菜之一。此菜口感鲜嫩、色泽淡绿,如同碧玉一般,因此被称为“碧玉凤尾”。

莴笋的祖先是地中海沿岸的野生莴...